benji's HAWAII ALAEA RED salz.

Produktinformationen "benji's HAWAII ALAEA RED salz."
Dieses ganz besondere Salz mit seiner roten Färbung ist allein schon optisch ein absolutes Highlight! Mit seinem mild salzigen und leicht süßen Geschmack im Abgang eignet es sich besonders als Finish und Topping über gebratenem Fisch, Gemüse und hellem Fleisch sowie jeglichen Vorspeisen. Auch beim Verzieren von Süßspeisen, wie z. B. Pancakes wirst du begeistert sein.
Die Geschmäcker süß & salzig lassen sich generell super kombinieren, so entstehen ganz neue aufregende Variationen.
Das rote Hawaii-Salz wird an der Pazifikküste vor der Insel Molokai gewonnen, indem gefiltertes Pazifikwasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die Salzkristalle werden mit Mineralextrakten vermischt. Es wird mit Vulkanerde mineralisiert und erhält seine natürliche rote Färbung von dem enthaltenen Eisenoxid.
Salze haben auf Hawaii, genau wie in vielen anderen Kulturen, eine lange Tradition. Für die Hawaiianer ist Salz ein wesentlicher Bestandteil zur Erreichung des inneren Gleichgewichts. Es unterstützt den natürlichen Fluss des Lebens und symbolisiert tiefe Verbundenheit mit der Natur.
Die verschiedenen Hawaiisalze mit Ihren markanten Farben spiegeln sogar die Farben des Landes wieder - SCHWARZ für die vulkanischen Ursprünge, ROT für die allgegenwärtige heilige Alaea-Tonerde und für Freiheit, GRÜN für die üppige Vegetation und WEISS für das Wasser, welches die Inseln und die schneebedeckten Bergspitzen umgibt.

Inhalt

Meersalz, Tonerde

Herkunft

Hawaii

benji's Garantie:

  • höchste Qualität
  • 100% vegan
  • 100% Natur
  • frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
  • frei von Konservierungsstoffen
  • frei von Rieselhilfen

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benji's Gewürzwerkstatt

Benni ist ein gelernter Koch und Weltenbummler. Schon immer hatte er eine gewisse Leidenschaft für Aromen und das Bewusstsein für gesundes Essen. Er liebt die unterschiedlichen Geschmäcker und Variationen.

Mit seiner Frau Annika bereiste Benni die Welt, probierte, entdeckte, fotografierte und verliebte sich immer mehr in die Gewürzwelt, woraus letztendlich die Idee der eigenen Gewürzwerkstatt entstand.

Ich möchte eigene Gewürze kreieren, die genauso schmecken wie in den Ländern, in denen wir Urlaub machen.

benji's Versprechen

Die Produkte von benji's Gewürzwerkstatt sind keine Industrieprodukte. Alle Gewürzmischungen und Rezepturen entwickelt Benni selbst. Nur so kann garantiert werden, dass nur fair hergestellte Gewürze und alle Produkte in bester Qualität das Lager verlassen.

  • Fairness: Von der Herstellung, über die Verarbeitung bis hin zum Transport wird besonders auf Fairtrade, Fairness und gerechte Arbeitsbedingungen geachtet.
  • Qualitätsgarantie: Benni garantiert, dass alle Produkte in höchster Qualität, zu 100 % vegan, frei von jeglichen künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Rieselhilfen sind.
  • Nachhaltigkeit: Die Gläser sind wiederverwendbar und von langer Lebensdauer. Mithilfe der recyclebaren Nachfüllbeuteln können die Gewürzgläser immer wieder aufgefüllt werden.

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Angenehme Schärfe vereint mit einem fruchtigen Frische-Kick beamen Dich direkt auf den Streetfood-Markt in Bangkok - mitten in das Herz von Thailand.Die angenehme Schärfe von GREEN DRAGON curry. wird durch bunten Pfeffer und grünen Jalapeños sowie Ingwer, der gemeinsam mit Lemongras auch für den fruchtigen Frischekick verantwortlich ist, erlangt. Weitere klassische Curry-Zutaten, wie u. a. Kreuzkümmel, Kardamom und Koriander runden die Mischung sinnlich ab und verhelfen zu einer einzigartigen Geschmacksreise!Durch die Zugabe von Kokosmilch lässt sich die Schärfe ganz einfach regulieren und, wer es richtig richtig scharf mag, kann noch ein paar frische (grüne) Chili-Schoten hinzu geben.Und das Beste: Alle Currymischungen von benji's sind salzfrei, sodass sie ganz nach individuellem Belieben abgeschmeckt werden können.Generell ist die pikante, grüne Currymischung für so gut wie jedes indisch, südostasiatische Gericht geeignet. Besonders gut passt die Mischung allerdings zu Kaeng Khiao Wan - dem Grünen Thai-Curry.Außerdem lassen sich damit natürlich auch klassische Curry-Gerichte, wie sämtliche Reis-, Nudel- & Gemüsepfannen würzen. Auch beim Verfeinern von Suppen, Dips, scharfen Grillmarinaden oder gar Humus ein echtes Geschmackserlebnis.ZutatenGrüne Paprika*Kreuzkümmel*Grüne JalapeñoKoriander*Ingwer*ZimtblüteGrüner*, Schwarzer* & Roter Pfeffer*Lemongras*Piment*Kardamom*Spirulina*Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.benji's Garantie:höchste Qualität100% vegan100% Naturfrei von jeglichen künstlichen Zusätzenfrei von Konservierungsstoffenfrei von Rieselhilfen

5,95 €*
benji's HAWAII ALAEA RED salz.
Dieses ganz besondere Salz mit seiner roten Färbung ist allein schon optisch ein absolutes Highlight! Mit seinem mild salzigen und leicht süßen Geschmack im Abgang eignet es sich besonders als Finish und Topping über gebratenem Fisch, Gemüse und hellem Fleisch sowie jeglichen Vorspeisen. Auch beim Verzieren von Süßspeisen, wie z. B. Pancakes wirst du begeistert sein.Die Geschmäcker süß & salzig lassen sich generell super kombinieren, so entstehen ganz neue aufregende Variationen.Das rote Hawaii-Salz wird an der Pazifikküste vor der Insel Molokai gewonnen, indem gefiltertes Pazifikwasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die Salzkristalle werden mit Mineralextrakten vermischt. Es wird mit Vulkanerde mineralisiert und erhält seine natürliche rote Färbung von dem enthaltenen Eisenoxid.Salze haben auf Hawaii, genau wie in vielen anderen Kulturen, eine lange Tradition. Für die Hawaiianer ist Salz ein wesentlicher Bestandteil zur Erreichung des inneren Gleichgewichts. Es unterstützt den natürlichen Fluss des Lebens und symbolisiert tiefe Verbundenheit mit der Natur. Die verschiedenen Hawaiisalze mit Ihren markanten Farben spiegeln sogar die Farben des Landes wieder - SCHWARZ für die vulkanischen Ursprünge, ROT für die allgegenwärtige heilige Alaea-Tonerde und für Freiheit, GRÜN für die üppige Vegetation und WEISS für das Wasser, welches die Inseln und die schneebedeckten Bergspitzen umgibt.InhaltMeersalz, Tonerde HerkunftHawaiibenji's Garantie:höchste Qualität100% vegan100% Naturfrei von jeglichen künstlichen Zusätzenfrei von Konservierungsstoffenfrei von Rieselhilfen

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5,95 €*
benji's HEISSE HENNE gewürzmischung.
Grill das Huhn. Jeder liebt es: ein saftiges knuspriges Hähnchen direkt vom Grill!Mit der ausgewogenen pikanten Gewürzmischung aus naturbelassenem Meersalz und den besten Gewürzen wie Paprika, Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Chili & Tellicherry Pfeffer wird man auch selbst zum besten Hähnchengriller! Die Würzmischung passt wunderbar zu Brathähnchen, Hähnchenschenkeln, Putensteaks und allen hellen Geflügelsorten.Durch Zutaten wie Paprika, Chili oder Tellicherry Pfeffer kann die Heiße Henne auch in Gulasch, Chili con Carne oder beim klassischen Schweinebraten verwendet werden. Wer es eher veggie mag, macht aus der HEISSEN HENNE einfach eine HOT POTATO: Kartoffelgerichte wie Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges und Ofenkartoffeln können definitiv auch auf eine ganz besondere Art und Weise aufgepeppt werden.ZutatenGewürzmischung aus Paprikapulver*Rohrzucker*Salz (Fleur de Sel)italienischem RauchsalzKnoblauch*Koriander*SchokoladenpfefferRosmarin*Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.benji's Garantie:höchste Qualität100% vegan100% Naturfrei von jeglichen künstlichen Zusätzenfrei von Konservierungsstoffenfrei von Rieselhilfen

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benji's PAPRIKA EDELSÜSS gewürz.
Das edelsüße Paprikapulver wird überwiegend nur aus dem Fleisch der in Spanien sonnengereiften Gewürz-Paprikafrucht hergestellt. Es beinhaltet nur wenig Kerne & Scheidewende der Frucht, da diese durch das darin enthaltene Capsaicin maßgeblich für die Schärfe verantwortlich sind. Dadurch erhält das Gewürz den unverwechselbaren süßlich-fruchtigen Geschmack, gepaart mit einer aromatischen Würze.Im Grunde genommen ist das edelsüße Paprikapulver vielseitig einsetzbar - grob gesagt, verfeinert es sowohl deftige Fleischgerichte, als auch Soßen, Gemüse sowie jegliches Reis- und Nudelgericht.Besonders ideal eignet sie sich aber für Gulaschgerichte, Chili con Carne, Quark- & Joghurt-Dips sowie für einen guten bayerischen Obatzd'n. Zusätzlich gibt das gemahlene Gewürz auch Sahne-Geschnetzeltem jeglicher Fleischarten, Paprika-Schnitzel, Rohkost, Gemüsepfannen oder Tomatensoßen eine pikant fruchtige Note.Inhalt100% Paprikapulver edelsüß von bester Qualität  (gemahlen)Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Lupinen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.HerkunftSpanienbenji's Garantie:höchste Qualität100% vegan100% Naturfrei von jeglichen künstlichen Zusätzenfrei von Konservierungsstoffenfrei von Rieselhilfen

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benji's ZITRONENPFEFFER gewürzmischung.
Bestehend aus hochwertigem, grob gemahlenem Tellicherry und grünem Pfeffer von der indischen Malabarküste wird die Pfeffer-Gewürzmischung mit australischer Zitronenmyrte und geriebener Zitronenschale abgestimmt.Die Zitronenpfeffer-Mischung verfeinert durch eine angenehme Würze & intensive Fruchtnoten helles Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte sowie asiatische Gerichte, Salate & frisches Gemüse, wie z. B. Spargel und Fenchel.ZutatenGewürzmischung aus Tellicherry Pfeffer 55%, Grünem Pfeffer, Zitronenschalen, Lemon Myrtlebenji's Garantie:höchste Qualität100% vegan100% Naturfrei von jeglichen künstlichen Zusätzenfrei von Konservierungsstoffenfrei von Rieselhilfen

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